Приготовление белкового желе.

Фото желе

Привет, друзья! Настало время пополнить раздел рецептов, а то одинокому салату и вкусной домашней пицце там грустно =)  В этой статье пойдет о чрезвычайно вкусном и полезном блюде, специально для сладкоежек, ведь всем нам хочется иногда себя побаловать. Сегодня мы будем готовить желе.

Рецепт приготовления желе.

Желе — замечательный выбор худеющего сладкоежки. Желатин почти полностью состоит из белка, само желе готовится на водяной или молочной основе, с добавлением фруктов и ягод. Это все в итоге дает нам продукт, насыщенный белком, витаминами, и имеющий очень низкую калорийность. Я готовлю желе на основе растворимых протеиновых коктейлей, которые продаются в магазинах спортивного питания. В них содержится очень много белка, и мало углеводов. Так что такое желе, можно сказать, является спортивным питанием само по себе.

Нам понадобится:

  • Упаковка желатина (обычно их фасуют по 12 грамм)
  • 60-90 грамм протеиновой смеси (две стандартных порции)
  • около 400-500 грамм теплой воды.
  • Всякие приятные дополнения: фрукты или ягоды

Процесс приготовления «завтрака спортсмена»  необычайно прост, хотя и имеет свои тонкости.

  1. Для начала, поставьте желатин размачиваться в теплой воде (не в кипятке!). Если он в форме пластинок — разломайте их руками.
  2. Пока желатин станет мягким, пройдет около 20 минут, так что у нас есть время приготовить протеиновый коктейль, либо любую другую выбранную вами основу для желе. Главное — чтобы основа была водной, либо на обезжиренном молоке. Лишние калории нам не нужны.  Можно использовать фруктовый или ягодный сок, главное, убедитесь что состав вам подходит.
  3. Перед добавлением размоченного желатина нагрейте основу (пару минут в микроволновке будет в самый раз).
  4. Отделите желатин от остатков воды. Не страшно, если не вся вода сцедится.
  5. Смешайте основу и желатин, взбейте венчиком или миксером.
  6. Вылейте полученную смесь в заготовленную емкость. Это может быть что угодно-от тарелки до кастрюли.
  7. Украсьте фруктами или ягодами по своему желанию =)

Как пример, привожу то, что у меня сейчас стоит на кухонном столе. Белковое шоколадно-банановое желе! Вот как =)

шоколадное желе - отличный десерт

Надеюсь, этот рецепт поможет вам контролировать свой вес, и не срываться на «вредные» сладости.  Попробуйте желе на диете, и вам обязательно понравится!

До встречи на страницах блога FreeFromFat, друзья мои. Спасибо за внимание! =)

 

Подписаться на новости:

FreeFromFat - прелести здорового образа жизни.

Комментарии к записи " Приготовление белкового желе."

Посмотреть последние комментарии
  1. Симпатичная, а главное — вкусная звездочка!

  2. Обожаю желе- оно очень вкусное, полезное, а главное от него не поправляешься

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Приготовление белкового желе."
Войти с помощью: 

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.