Японские роллы с огурцом и авокадо

роллы с огурцом и авокадоДля любителей экзотики хочу предложить один из легких рецептов приготовления роллов. В роллах с огурцом и авокадо нет животных жиров, поэтому это блюдо можно назвать диетическим. Если хотите сэкономить свое время, то можете заказать различные вкусные блюда службой доставки  «ту ю».

Листы нори, которые используются в рецепте – это измельченные и высушенные на сетке морские водоросли «порфира». Такие листы можно приобрести в любом крупном супермаркете. Они богаты важнейшем для организма – йодом.

Итак, нам необходимо: 2 листа нори, 1 огурец, 1 авокадо, соевый соус, 200 грамм готового риса для суши, маринованный имбирь и васаби по вкусу.

Для приготовления блюда необязательно использовать настоящий японский рис, можно обычный, но не пропаренный и не длиннозерный. 

  1. Чтобы приготовить рис необходимо его промыть  в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем на миску заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут. Затем кладем рис в кастрюлю и заливаем водой на 1 см выше. Доводим до кипения и уменьшаем огонь и варим до готовности. Горячий рис необходимо перемешивая быстро остудить. Перемешать 1 ст.л.рисового уксуса+1/4 ч.л. сахара + щепотка соли до полного растворения. Добавить получившийся соус в рис и перемешать. Для роллов лучше использовать теплый рис.
  2. Авокадо и огурец вымыть. Авокадо очистить от кожицы.
  3. Огурец и авокадо нарезать длинными полосками шириной не более 1 см.Нарезаем авокадо
  4. Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от края 2 см, тонким слоем выложить теплый рис, но не более 2/3 листа. Чтобы рис не прилипал к рукам можно руки смачивать в воде.
  5. Отступив от края риса 1.5 см выложить 4  полоски авокадо или огурца.Добавляем огурец в ролл
  6. С помощью циновки свернуть нори с рисом в тугой рулет. Выложить на разделочную доску и острым ножом нарезать на кусочки шириной 2 см.Нарезаем ролл с авокадо
  7. Подавать с соевым соусом и имбирем с васаби. Приятного аппетита!

Подписаться на новости:

FreeFromFat - прелести здорового образа жизни.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Японские роллы с огурцом и авокадо"
Войти с помощью: 

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.