Суп-пюре из тыквы

1Предложенный  ниже  рецепт,   несомненно,  станет  очень популярным  для многих, ведь  он  сочетает  в  себе  сразу  несколько  важных  качеств.  Это    сытность, отличные  вкусовые  качества  и  польза.

Этот  суп  — пюре  также  очень   подойдет   для детского  питания  от  года  и  старше.

Для приготовления этого  супа  понадобится:

  • морковь – 300 грамм;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • тыква  — 800 грамм;
  • лук  репчатый  — 2 головки;
  • масло растительное;
  • нежирные  сливки – 100 мл;
  • сметана – 100 мл.

Попробуем  научиться готовить  это  полезное, вкусное  и  питательное блюдо.

Для начала помоем  и почистим   морковь, тыкву, лук репчатый и чеснок.  При  приготовлении этого  супа  можно  не  использовать морковь, тогда тыквы  должно  использоваться не  800 грамм, а   чуть  больше  килограмма. Нарезаем  все  овощи  на  небольшие  кубики  и  пассеруем  их  в растительном  масле  в  кастрюле, в течение  7 минут, все время помешивая.1

Затем  туда же  наливаем 1 литр  воды, добавляем  тонко  порезанный  имбирь, солим  по  вкусу  и  оставляем  вариться   с  закрытой  крышкой  пока  овощи  не  будут  готовы.

С помощью  блендера  измельчаем  все  до  состояния пюре, добавляем  сливки и перемешиваем.1

Суп – пюре  из  тыквы  готов, теперь осталось разлить  его по тарелкам, добавить  ложку сметаны, украсить  по желанию  зеленью. Можно  добавить  обжаренные  гренки. Рекомендуется подавать  вместе с плесневыми  сортами  сыра.

Приготовить  такое блюдо  под силу даже  не искушенному  повару, к тому же  готовится это  блюдо  очень  быстро.

Подписаться на новости:

FreeFromFat - прелести здорового образа жизни.

Комментарии к записи " Суп-пюре из тыквы"

Посмотреть последние комментарии
  1. Супы-пюре очень люблю! Из любых овощей, а из тыквы особенно. Будем ждать осени :-)

  2. Мы тоже выращиваем тыкву на даче и делаем из нее разные вкусности.

  3. Не очень часто готовим суп- пюре из тыквы, так как из нее хватает рецептов для приготовления.

  4. Мне очень нравятся супы-пюре, я готовлю их ребенку и с удовольствием ем сама, а из тыквы такой суп — это просто сказка, очень вкусный и полезный.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп-пюре из тыквы"
Войти с помощью: 

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.