Польза цельного зерна

Польза цельного зерна

Знаете ли вы, что в древнем Китае знать страда от очень странной болезни, вызывавшая паралич конечностей. Долгое время не могли понять в чем дело, потом выявили одну закономерность, что бедняки питаются нешлифованным рисом и не болеют, а вот элита нации наоборот. Так было выявлено, что очищенные продукты содержат меньше витаминов.

Похожая ситуация сейчас и с мукой — производители стремятся сделать ее максимально чистой, чтобы на наш стол попали  белый хлеб. Но вот полезен ли он, увы нет. Вот агрохолдинг август может поставлять зерно разных категорий, в том числе и пригодной для пищи человека, что заботиться о своем здоровье. Но вернемся к пользе цельного зерна.

Чем же все-таки полезны продукты, содержащие цельное зерно?

Во-первых
, благодаря клетчатке, содержащейся в зернах в большом количестве, злаки нормализуют пищеварение, улучшая работу кишечника.

Во-вторых, регулярное употребление таких продуктов помогает снизить уровень содержания холестерина в крови, что, конечно, значительно уменьшает риск развития различных заболеваний сердца и сосудов.

В-третьих, продукты, содержащие цельное зерно, снижают уровень инсулина.

В-четвертых, доказано, что употребление пищи, богатой клетчаткой, уменьшает риск заболеть раком прямой и толстой кишки.

В-пятых, цельнозерновые продукты питательны и отлично утоляют голод, но в то же время препятствуют усвоению калорий, то есть являются прекрасной основой любой диеты.

Однако при употреблении цельнозерновых продуктов следует знать меру. Нельзя бездумно менять свой рацион кардинальным образом. Для начала, можно попробовать заменить сдобный батон полезным хлебом, затем разнообразить меню макаронами и хлопьями, потом начните добавлять при выпечке к обычной муке обойную. Так постепенно вы обогатите свое меню полезной пищей, не испытывая при этом никакого дискомфорта.

Подписаться на новости:

FreeFromFat - прелести здорового образа жизни.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Польза цельного зерна"
Войти с помощью: 

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.