Нежнейшие рыбные котлеты из минтая

Сейчас очень модно  следить за своей   фигурой, вести здоровый образ жизни, многие даже  соблюдают   посты.  Для таких людей  и  всех остальных,   несомненно, подойдет это  несложный  рецепт котлет из капусты  или рыбных  котлет. Приготовленные  по этому рецепту котлеты  всегда получаются  невероятно вкусными  и нежными.

Итак, для того, чтобы приготовить  эти котлеты  возьмем  следующие  ингредиенты:

Филе минтая или какой-нибудь   другой  сорт  белой рыбы   около 700 грамм;

  • ? часть белого хлеба или булки;
  • 1 сырое яйцо;
  • Соль и молотый черный перец;
  • Кабачок;
  • Небольшую луковицу.Нежнейшие котлетки

 Для начала прокрутим наше филе в мясорубке, если её  нет, воспользуйтесь блендером.

Рыбные котлеты

Белый хлеб  заливаем водой, можно молоком, будет даже лучше. Чтобы  котлеты можно было есть даже в пост  вместо  хлеба добавим   мелко  измельченный  сырой кабачок. Зелень тщательно моем  под проточной водой и измельчаем.  Луковицу  прокручиваем   в мясорубке  или  мелко измельчаем ножом.

 


Рыбные котлеты

После подготовки всех компонентов для удобства возьмём большую вместительную миску, помещаем туда все ингредиенты и  тщательно перемешиваем.   Солим и перчим по вкусу, добавляем сырое яйцо  и  как  следует,  перемешиваем полученный   рыбный фарш.

Из  приготовленного фарша лепим котлеты. Желательно, чтобы  они были одинакового размера и формы, так они  будут  одновременно и  равномерно прожариваться.  Теперь начинаем самый  ответственный момент – жарить.  Возьмем  сформированные котлеты  и  с обеих сторон обваляем их в смеси муки и крахмала.  Аккуратно выложим их  на  раскалённую сковороду с растительным маслом. Держим  с каждой стороны  минут по 10  на среднем огне  иначе  котлеты сверху зажарятся, а  внутри останутся  сырыми.

Рыбные котлеты

Рецепт этих котлет хорош тем, что  его можно приготовить  даже во время поста, это очень удобно, сытно и вкусно. Только  нужно  будет  взять нежирные  сорта рыбы, добавить в фарш  кабачок или    какие-нибудь  другие овощи (например: морковь, картофель и др.)  какие  есть в холодильнике  и  вкусное, диетическое  блюдо  готово.Рыбные котлеты

Подписаться на новости:

FreeFromFat - прелести здорового образа жизни.

Метки записи:

,

Комментарии к записи " Нежнейшие рыбные котлеты из минтая"

Посмотреть последние комментарии
  1. Рыбу я не очень люблю, а вот рыбные котлетки — с удовольствием!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Нежнейшие рыбные котлеты из минтая"
Войти с помощью: 

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.